これスタンダードな食事？
2８23―第１５７５回2023年12月22日
ヴィタ研究所・整体院の木佐貫正人です。
朝はパン(ジャム使用)とコーヒーとヨーグルト
昼はうどんとかやくご飯
夕食はご飯と焼き魚と味噌汁
とまぁ こんな食事をしました。
どんなコメントが着くでしょう？
トースト１枚は大人茶碗大盛１杯に
ジャムはご存知のとおり糖が多いからね。
発酵食品のヨーグルトは良いけど
味付きだと糖がさらに足されることになる。
ご飯、キツネうどんなどの
麺類も糖質過多気味で卵も欲しい
たんぱく質が摂れそうな唐揚げ
いいじゃん、、ですが
脂が多いと言われそう。
これらは糖質 脂質過剰を見すぎ
たんぱく質も６０ｇ程度が目安なので
鶏肉と脂で脂が目に付くバランスの
考え方の現状を表しています。
これでは質のいい筋肉や骨は
作るのがかなりしんどいかなー
なぜ？
食品のタンパク質はレベルがまちまち
豚肉で赤身系で６０ｇの
１５％がタンパク質でその中の
１０％ぐらいが必須アミノ酸(良質の蛋白質)です。
だから良質のタンパク質は摂れていないのです。
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