ヴィタ研究所 2823第1930回2024年10月17日
摂り過ぎと不足は
どう捉えていますか?
栄養素が不足すると
何が困りますか?
エネルギー不足なのか
体つくりの栄養の不足なのか
その考えた次第で結果は変わる。
例えば
糖質なら
摂り過ぎのイメージを持つ方が多いと思います
実際、摂り過ぎな方も多い。
ビタミンならどうでしょう
ミネラルなら細かすぎて
何が摂れていて
何が不足しているのか
分かりにくい
ですが、実は
ビタミンもミネラルも
必要な種類は似たような数です。
しかし
その必要な種類が検討もつかないのが
現状ではないでしょうか?
ただ、体つくりの栄養素が
不足すると壊れるので
短期間にその影響を受けます。
摂り過ぎより深刻になるかも、、、
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ヴィタ研究所 代表 木佐貫正人
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